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重庆火锅哪家好吃?提起吃火锅,本地人都喜欢往这儿跑!

2020-01-15来源:一路商机网4人阅读

道路规划,旧房拆迁,老城改建,让重庆这座城市每天都在发生各种变化,而20年没有变的是陪伴了一代重庆人的麻辣重点火锅,有人说它是童年回忆,或是青春的代名词,直到现在,说起火锅,附近的人都喜欢往这儿跑:

麻辣重点火锅

招牌锅底

用传统的手法、地道的口味、绝对的好口碑,收获了一大批不安分的嗜辣星人,用一锅鲜香麻辣的牛油锅,使得每一口都辣到酣畅淋漓,让人上瘾。牛油锅底店里的主打口味,因为不加任何人工香料,所以越吃越香,吃多也不烧胃。

麻辣重点火锅

招牌菜品

去骨鸡爪

传闻这里一周可以卖掉上百只的鸡爪,来重庆没有吃过这家的鸡脚,就不算去过重庆。端出来之前先去掉主心骨,在辣锅中先煮个十几分钟,一块脆骨肉入口,让你感受一下脆骨肉在嘴里唱歌的声音~再细细咀嚼鸡脚上那点精细的肉!

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双椒牛肉

看外形就让人望而生畏的双椒牛肉,上面布满了切碎的红椒和青椒,虽然很有可能一不小心就让舌尖冒火,但实际上爆辣的口感深得大家的喜爱,作为店里的头一把交椅!双椒牛肉当之无愧!涮好的牛肉非常软嫩,吃的时候能感受到麻辣从口腔贯穿全身的过瘾。

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功夫猪肝

很少在火锅店中吃到猪肝,但这里不仅有,品质还非常好。猪肝细嫩,也少有骚味,就连不吃内脏的小编也爱不释口。入锅涮个10S即可,高温下的猪肝迅速蜷缩,吃起来汁水丰盈,口感很扎实,胃瞬间被俘获!

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秘制肥肠

肥肠先处理干干净净,再高压锅卤制,让卤汁水完全渗入肥肠中,色泽明亮Q弹,皮糯肉香,满满一口都是胶原蛋白,在保证软而不烂的同时,尝起来还嫩而不腻。卤汁与肥肠在嘴里完美融合,鲜辣酥润,真是吮指都不会放过!

麻辣重点火锅

店内环境干净暖光,复古的桌椅。。。四处都洋溢着浓郁的旧时代风情,生动还原着记忆中市井火锅的风貌。让人尽情沉浸在火锅的世界中无法自拔。在遍地都是火锅的重庆,这里的人气也是TOP级别,不排队根本吃不到!(建议提前取号哦)

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